富平尖柿産業：富足鄉裏 振興鄉村

提起柿餅，人(rén)們自然就想到了那(nà)香、甜、軟、糯，令人(rén)生(shēng)津的富平柿餅。10月30日上(shàng)午，以“弘揚尖柿文化 助力鄉村振興”為(wèi)主題的2021富平尖柿節開(kāi)幕式在陝西富平天玺柿子小(xiǎo)鎮隆重舉行(xíng)。當天，中國富平柿子研究院和(hé)中國柿子交易中心揭牌 。

富平是聞名世界的中國柿子之鄉，獨有(yǒu)的大(dà)尖柿品種以及傳承千年的柿餅制(zhì)作(zuò)工藝，使富平生(shēng)産的柿餅享譽全國，馳名海外。全縣栽植尖柿面積約36萬畝，年産鮮柿20萬噸，柿餅5萬噸 ，産值五十個(gè)億。特别是被确立六位“柿柿紅”柿餅傳承人(rén)之一的大(dà)方集團天玺農業董事長王方勝，2018年以來(lái)，緻力于“綠色農業創興”，規劃建設了投資額逾13億元的萬畝綠色科技(jì)農業小(xiǎo)鎮——天玺柿子小(xiǎo)鎮。小(xiǎo)鎮以科技(jì)農業為(wèi)核心，打造“柿柿紅”原鄉柿餅品牌。通(tōng)過“品種培優、品牌打造、品質提升”，實現特色産業“品牌化、規模化、标準化”發展；挖掘傳統、農耕及鄉土文化，形成集“農業研學、文化體(tǐ)驗、觀光度假、休閑娛樂、醫(yī)療康養”為(wèi)一體(tǐ)的旅遊産業集群，助力鄉村振興戰略的實施。

開(kāi)幕式上(shàng)，與會(huì)領導向确立六位“柿柿紅”柿餅傳承人(rén)頒發了證書(shū)；播放了搶救富平阿宮腔等非物質文化遺産，與省台聯合拍攝《解密秦腔之阿宮腔》紀錄片；發布了緻力于挖掘富平尖柿文化，講好富平柿餅故事書(shū)畫(huà)攝影(yǐng)作(zuò)品征集活動消息；大(dà)方集團天玺農業總經理(lǐ)任月莉與陝西研行(xíng)教育董事長付鵬飛進行(xíng)了研學及勞動教育基地簽約。

會(huì)上(shàng)，揭牌了中國柿子交易中心；成立專家(jiā)工作(zuò)站(zhàn)、尖柿研究院；規劃搭建西北農林科技(jì)大(dà)學鄉村振興研究院富平分院，着手成立鄉村振興發展基金，構建新型特色農業研發、生(shēng)産、經營體(tǐ)系；落地抖音(yīn)西北網紅富平柿餅直播基地，并聯合京東、順豐、有(yǒu)贊等平台，以人(rén)才、科技(jì)、平台、品牌運營等各項保障，促進柿餅産業升級。

在開(kāi)幕式結束後，王方勝接受記者采訪時(shí)表示，立足于富平尖柿等特色産業，經過兩年多(duō)時(shí)間(jiān)的建設與發展，天玺柿子小(xiǎo)鎮在産業帶動鄉村振興、科技(jì)創新、文化傳承等方面取得(de)了卓有(yǒu)成效的成果，此次承辦2021富平尖柿節，以“非遺傳承”“柿子文化”“鄉村振興”三個(gè)篇章，向全國人(rén)民展示了富平柿子産業蓬勃發展、文化欣欣向榮的靓麗(lì)風貌。

2021天玺柿子小(xiǎo)鎮“柿柿紅”首屆半程馬拉松賽也于當日上(shàng)午成功舉辦。據了解，尖柿節将持續1個(gè)月，并有(yǒu)柿子技(jì)能大(dà)賽、柿民遊園會(huì)、網紅直播SHOW、柿子紅了書(shū)畫(huà)攝影(yǐng)展等活動。

作(zuò)者：農民日報 中國農網記者 肖力偉